Thursday 20 December 2018

新山美食篇: 兴贵淡杯laksa-Johor Bahru Laksa

在新山住了好几年,慢慢发现其实北上美食和南下美食其实略有不同。其中一样个人认为不一样的就是laksa。来自北上霹雳的我,一直吃的laksa就是penang laksa。后来去了吉隆坡念书,第一次和朋友去逛夜市,在一间面档点了laksa,然后送过来的是咖喱面,那时候惊讶一下也懊恼。后来发现原来在吉隆坡这里会分为curry laksa和penang laksa。Curry laksa在我霹雳家乡是叫咖喱面(curry mee),而penang laksa就叫laksa,不会特别注明“penang"。

所以来到新山此地方也一样,咖喱面就叫laksa。但是味道和北上吃的不一样,这里的laksa就是偏椰浆浓郁的味道还有和特制的辣椒酱的结合,不会想北上吃偏咖喱味。配料方面也不一样,新山的配料会有酿豆腐,豆卜,鱼丸,鸡蛋,腐竹还有不可缺少的西蚶(SiHam),而北上多数会有鸡肉版本的,或者是有叉烧肉,长豆,豆芽,豆卜和西蚶的。

这家新山辣沙是我目前吃过最好吃的,一碗售价RM6,吃下这碗你会觉得很值得吃。它是坐落在利兴店面里其中一个摊位叫兴贵淡杯辣沙


这家的自制辣椒酱真的很香,不会很辣。


吃辣沙最佳配搭就是米粉和面,看那很新鲜肥美的西蚶。


吃完这碗真的很大的饱足感,份量很大加上配料是多到,有醸豆腐,豆卜,鱼丸,鸡蛋,西蚶还有另外加腐竹,那腐竹浸在辣沙汤里,吸收浓郁的汤汁,真的是绝配。
来到新山一定要吃的就是新山式辣沙!


Address: No 1, Jalan Sagu 4, Taman Daya, 81100 Johor Bahru
Business Hours: 10am至售完为止
Google Map:  https://goo.gl/maps/Bu2G8wP5mnJ2



Thursday 29 November 2018

曼谷探险篇: 挑战自己去Maeklong Railway Market

这是其中一个去曼谷必去的旅游景点,因为在这里可以近距离观看火车和你擦肩而过的好地点还有就是泰国道地市集售卖各种各样新鲜食材,熟食,衣服和其它当地物品。
以下是我们挑战自己规划去市集的行程,这是从pratunam发:
1. Ratchaprarop  (Airport rail link)à去到PhayaThai下车
2.转搭BTS Sukhumvit lineSiam再从Siam车站转线去Silom Line转搭前往Wongwian Yaià 
3.到达Wongwian Yai BTS车站后需要往西步行大约500m在十字路口转右又在步行500m然后到分叉路向左步行150米就会看到火车车站(真的很累),如果太复杂可以边参考电话GPS路程。
4.在Wongwian Yai车站,搭火车去Maha Chai Station也是最后一站。这时候需要走一段路去到码头搭船去对面岸转搭另一辆火车去Maeklong Railway Market. ( 不用担心因为沿路会有英语的标牌去到码头)。  这辆火车会直接到达目的地。
                               一群人就是正等着我们这趟火车穿插去市集里。




总结,来到这里有点失望因为没想到人多到很难在市集里逛,还有就这里卖的东西也相当贵就是杀游客价。但还是开心的旅程,就因这慢长的旅程让你有机会从生活慢下来的时候然后思考人生。再加上过后我们在回程时去逛了另一个靠近渔港的市集,这地方是去搭火车会经过的地点。这里主要售卖新鲜海产因为靠近渔港还有那些鱼产零食就类似马来西亚的渔港如邦各岛。这里卖的东西比起火车市集所售卖的便宜许多,然后真的很道地的市集因为这里的人只会泰文完全不会英文我们买了玉蜀黍,2大个才250 baht, 鲜甜多汁。也许你不会特地从曼谷城市那么远来这里但是这里真的可以体验道地的市集。

Wednesday 28 November 2018

2018曼谷旅行

现在去曼谷旅行已经是普遍不过的事,因为越来越多人不管是来自新加坡,中国,香港,韩国还有很多老外都爱这个地方。多数旅客去过了一次都会再到坊,因为实在是太多美食,太多东西买(女人的天堂),太多地方逛还有按摩便宜又舒服。还有来这里旅行的费用也不高,好像我们这次旅费只要马币RM500/个人就可以包完五天四夜所有衣食住行了,不包刮机票啦还有我们是自由行。那么便宜不用担心住不好吃不好,去了就发现其实泰国有很多便宜的酒店选择,房间舒适,服务也很好所以不用担心会吃不好住不好。
旅游景点:
1.       Khao San Road

来到曼谷,真的一定要来这里和住上一两天来体验这里泰国人道地的生活。这里是很多背包客聚集地因为这里的酒店很便宜,又舒服又方便,只要从酒店走出来就有很多吃的,可以在附近逛一逛,累了又可以回酒店休息。
你可以体验到这里白天与黑夜不一样的生活。在白天的时候,那里会有很多传统店面卖泰国手工品如衣服,首饰品和包包等等多样物品还有很多泰国人在街边售卖道地小食。如果要买纪念品或手信,来这里最适合不过了。当然来到这里不只是可以买手信,因为到了晚上这里就会从文青传统老店气息转变成热闹狂野街。为什么热闹狂野呢,因为在夜晚你可以看到整条街的店面有很多酒吧(男人天堂),还有街上买很多泰国美食,真的希望有很多胃可以把很多诱人美食给装进肚子里。所以到了夜晚,你可以喝喝酒让自己轻松一下,尝一尝道地美食,然后这里是越夜越热闹的地方。
本人下次一定还会回来这里因为回家后还是念念不忘这地方,太多美食还没尝试到,还有这里的按摩服务。

由于没有拍到照片所以这是采取于网络的,khao san road就是很文青的地方。



2.       Wat Arun

这地方靠近Khao San Road,所以如果你住这里可以把它安排在行程里。你可以选择乘搭grab car去或走路都可以,我们是选择走路去,用google map搜寻去那里的方向,全程大概 2.3km
Wat Arun是曼谷最具有代表性的古老佛庙,来到曼谷一定要去见证那既独特又壮观的建筑设计。而且在这里拍照真的美到不行(打卡拍照好地点),拍出来的效果如置身在外国。
还有这里还可以看到日落呢,本来看日落是我们这次行程里但面对一些问题而错过了但还是开心可以见证这么壮观雄伟的庙。






营业时间:0830-0530 
注:去参观这间庙不可穿暴露因为要尊重神明,不过那里也有租借围裙给观光客。

3.       Pratunam

旅客必去地点也是女人和代购天堂,在早上5-6am左右就会有很热闹的街边早市售卖批发衣服,你可以看到各式各样的服饰然后很便宜,如果觉得贵可以问便宜价不过通常买越多件就会比较便宜。然后这市集只营业到大概早上8am左右就开始收摊了以防阻碍交通 附近其实还有很多小店面也是售卖批发衣服和街边小贩卖食物可以逛和买。
直到旁晚过后,又会有摆夜市了但和早上有不一样,主要卖泰国食物比较多。

如果你错过早市市集,不用担心因为还可以去The Platinum Fashion Mall血拼,这里相较于Pratunam早市就比较高档些,时尚和还有泰国本地自创品牌,价格也比较高但是也可以找到便宜衣服。这里每一楼都有主题,从女装部,男装的,包包还有餐厅,总之这里从头发到脚趾的物品到吃的通通都有,选择多到真的会让你破产(如果你是血拼控,这时候男人要出手阻止了)。




4.       Maeklong Railway Market

这是我认为其中一个去曼谷必去的旅游景点,因为在这里可以近距离观看火车和你擦肩而过的好地点还有就是泰国道地市集售卖各种各样新鲜食材,熟食,衣服和其它当地物品。
但是,话说太早了,千辛万苦来到这市集结果很失望因为人是多到吓死人,在里面根本走不动,所以我们只在这地方待几分钟就回城了。
虽然失望但是却没后悔来这里,因为我们是挑战自己搭车来到这市集,总算让我们的旅程有不同的收获。请看这里详细解说去这市集的感想。



5.       Soi Cowboy

这里是曼谷红灯区,是什么?是一个属于男人天堂的成人区,小孩不易的地方,你是不一定要去但这里你所看到的一切风华红尘算是泰国的老旧文化。只是这样的地方,在好像我们马来西亚保守国家是比较难以接受或会觉得不雅的。个人是抱着尊重当地文化去一探红灯区到地是什么样的地方。
红灯区就是整条街就是酒吧,你可以看到各个酒吧外面有很多性感女人在外面站着招客只要看到男人就会拉他们进店里喝酒。但是只有喝酒这样简单吗?没错,里面内有乾坤就是还会有一组性感女神表演艳舞供男人边喝酒和欣赏。跳完后,被台下男人指定的女人就会去到他身边陪客。只能说来到这地方真的好像到另外一个世界,每个人都有自己的故事,这就是生活。

营业时间:  8pm过后

6.       其它在曼谷市区地方

Terminal 21à比较多泰国当地品牌的购物中心,还有在最顶楼的美食中心一定要去因为有很多便宜泰国美食一定要尝试。如果害怕吃街边食物不卫生又要省钱,这里绝对是最佳选择。

营业时间:10am-10pm

Chaktuchak水门市场à这里是曼谷很传统的市场,售卖琳琅麻木的物品,真的很多到可以让你逛到眼花缭乱,人也是多到挤得水泄不通。从食物,穿的,日常用品,泰国当地手工物品,当地设计师的作品都可以在这里找到,主要以批发零售。在这里要注意的是很多小贩会对游客砍价所以如果不合理价都要跟小贩们减价。

营业时间:9am-6pm在星期六和日而已
                        6pm-12am在星期五夜市

去泰国旅游季节贴士:

12月-2月:泰国凉爽季节,旁晚的温度可能会低于20度,下次可能会选择这时候去体验。
3月-5月:泰国最热的时候,多数游客会选择这时候去泰国因为可以去参与泰国很盛大的泼水节在4月13-15为期三天的节日。还记得我第一次去曼谷就是5月真的很热,好处是不怕下雨影响行程。
5月-10月 :开始进入雨季了,也是泰国旅游的low season。虽然雨季但是不会每天都下雨,然后这时候的机票也会有优惠!



Sunday 15 July 2018

新山美食篇: 印度餐-Bamboo Biryani "Taste & See" Johor Bahru

前阵子驾车经过这家店面就很即兴的要去吃想吃很久的nasi biryani。走到店面时才知道这家是早前很红的竹筒nasi biryani来自于巴生,原来在新山也有卖了。




点了nasi biryani chicken和nasi biryani vegetable. 这个饭基本上就好像咖喱鸡汤汁掩盖了长米饭,米饭的煮法不像一般吃到的有橙白色(用香料煮成的)然后有腰豆和葡萄干等等的材料在里头。这浓郁的咖喱香气印式咖喱鸡,鸡肉煮得很入味和长米饭融合一起放入竹筒里然后再拿去蒸,新鲜热辣的饭会在你面前从竹筒里倒出在你的蕉叶上,还有附上配料有咖喱汁,咖喱羊角豆和腌制葱,这分量算蛮大份的,如果是女生可能会吃不完,加上那长米饭吸收了咖喱汤汁很容易有饱足感。除了鸡和蔬菜,还有其它的选择如羊肉,花蟹,鱼和鸡蛋。还有这里的饮料也是很大杯因为他们家杯子也是用竹筒,我们是点了yogurt drinks,味道是前所未有尝试过的,喝起来咸酸,不会爱它但不能说它不好喝,当作一份新尝试。



地址:

No 61, Jalan Ibrahim
80000 Johor Bahru


营业时间:

星期日-12pm-7:30pm
星期一休息
星期二到星期六-12pm-7:30pm


新山美食篇:食得福美食中心Cedar Point Food Centre

这家美食中心位于世纪花园有超过30年历史之久,里面可是隐藏着许多新山道地美食。很多档口的始祖多数为长辈在营业,可见这里的美食都保留着那些年的老味道。以下是在这众多美食里必吃的,那来到美食中心如果是和一大帮朋友或家人一起来那就更好不过了因为可以把全部食物都给品尝完才过瘾。 1...